दुनिया में सबसे पसंदीदा ड्रिंक में शुमार कॉफी आजकल लोगों की आदत बनने लगी है, बहुत बड़ी संख्या में लोग कॉफी के साथ अपनी दिनचर्या शुरू करते हैं। सबसे पसंदीदा ड्रिंक होने के बावजूद लोग कॉफी के बार में अच्छी तरह से वाकिफ नहीं होते हैं। आईये जानते हैं कुछ ऐसी बातें जिन्हें आपको जरूर जानना चाहिए–
रिसर्च में यह बात सामने आ चुकी है कि कॉफी पीना हार्ट हेल्थ के लिए बेहतर होता है। हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक हर दिन 3 से 5 कप कॉफी पीने से हार्ट डिजीज का जोखिम 15 फीसदी तक कम हो जाता है। साथ ही स्ट्रोक का खतरा 21% तक कम करने में काफी कारगर साबित हुई है। इतना ही नहीं कॉफी पीने से हार्ट फेलियर जैसी गंभीर परिस्थितियों से बचाने में भी कॉफी सहायक हो सकती है। हालांकि इस दौरान सावधानी बरतनी चाहिए। कॉफी में मौजूद कैफीन ब्लड प्रेशर बढ़ा सकता है। ऐसे में ब्लड प्रेशर के मरीजों को कॉफी पीने से पहले डॉक्टर से कंसल्ट करना चाहिए।
कॉफी के बारे में कुछ मिथक हैं आईये जानते हैं सच्चाई—
आम धारणा है कि कॉफी सिर दर्द को ठीक करेगा अगर आप अल्कोहोलिक हैं तो कॉफी के तत्व अल्कोहल के प्रभाव को कम नहीं करते हैं बल्कि इससे सिर का दर्द ज्यादा हो जाता है। उसके सेवन से ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है और अगर आपके सिर में दर्द पहले से ही है तो कॉफी कम करने के बजाए बढ़ा देगा।
एक अन्य धारणा है कि कॉफी वजन कम करने में मददगार साबित होती है लेकिन कॉफी आपको कम खाने में तो जरूर मदद करती है। लेकिन जहां तक वजन घटाने की बात है तो ये सिर्फ मिथक है। आपके मेटाबोलिज्म बढ़ाने में इसका मामूली हिस्सा होता है। लेकिन लंबे समय में वजन कम करना सिर्फ कॉफी पीने से संभव नहीं होगा।
कॉफी के बड़े फायदे—
एक स्टडी में यह बात सामने आई थी कि कॉफी का सेवन करने से डिप्रेशन का खतरा 8% तक कम हो जाता है। इससे तनाव को कम करने में मदद मिलती है और मेंटल हेल्थ काफी हद तक इंप्रूव हो जाती है।
कॉफी का सेवन करने से टाइप 2 डायबिटीज का खतरा भी 6% तक कम हो सकता है। कॉपी में मौजूद तत्व आपके पैंक्रियास में मौजूद बीटा सेल्स की फंक्शनिंग को बेहतर बनाते हैं, जिससे इंसुलिन का निर्माण होता है। जब आपके शरीर में इंसुलिन सही तरीके से बनेगा तो ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहेगा। कॉफी में एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा भरपूर होती है, जो इन्सुलिन सेंसटिविटी, इन्फ्लेमेशन और मेटाबॉलिज्म को बेहतर कर टाइप 2 डायबिटीज को पनपने से रोकते हैं।लिवर की परेशानियों से जूझ रहे लोग अगर दिन में दो या तीन कप कॉफी पिएंगे तो उन्हें लिवर स्कारिंग और लिवर कैंसर से राहत मिलेगी। क्रॉनिक लिवर डिजीज की वजह से होने वाली मौतों का खतरा भी इससे कम हो जाता है।
NOTE- इस लेख में निहित किसी भी जानकारी/सामग्री/गणना में निहित सटीकता या विश्वसनीयता की गारंटी नहीं है। विभिन्न माध्यमों से संग्रहित कर ये जानकारी आप तक पहुंचाई गई हैं। हमारा उद्देश्य महज सूचना पहुंचाना है, इसके उपयोगकर्ता इसे महज सूचना के तहत ही लें। इसके अतिरिक्त इसके किसी भी उपयोग की जिम्मेदारी स्वयं उपयोगकर्ता की ही रहेगी।’
