देहरादून/ होली के मद्देनजर उत्तराखंड सरकार ने मिलावटखोरों के खिलाफ सख्त कार्रवाई करने की तैयारी कर ली है। खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन ने इस संबंध में विस्तृत एसओपी (स्टैंडर्ड ऑपरेटिंग प्रोसीजर) जारी कर दी है। इसके तहत मिलावट करने वालों पर पांच लाख रुपये तक जुर्माना और छह साल तक की जेल का प्रावधान किया गया है।
बॉर्डर पर सख्ती, ऑन-स्पॉट सैंपलिंग जारी—
खाद्य आयुक्त डॉ. आर. राजेश कुमार ने बताया कि सीमावर्ती इलाकों में कड़ी निगरानी रखी जा रही है। खासकर उत्तर प्रदेश से लगने वाली सीमाओं पर कड़ी चौकसी बरती जा रही है। ऑन-स्पॉट टेस्टिंग के लिए सचल खाद्य प्रयोगशालाएं सक्रिय कर दी गई हैं। विजिलेंस और सर्विलांस टीमों की मदद से लगातार मॉनिटरिंग की जा रही है।
संवेदनशील जिलों में विशेष सतर्कता—
अपर आयुक्त एवं ड्रग कंट्रोलर ताजबर जग्गी ने बताया कि देहरादून, हरिद्वार और ऊधमसिंहनगर जैसे संवेदनशील जिलों में मिलावटखोरों पर कड़ी नजर रखी जा रही है। इस दौरान दूध, मावा, पनीर और खोया जैसे उत्पादों की विशेष जांच की जा रही है।
तीन श्रेणियों में बांटा गया प्रदेश—
मिलावट रोकने के लिए प्रदेश को तीन श्रेणियों में बांटा गया है:
- ऊधमसिंहनगर, नैनीताल, हरिद्वार, देहरादून, टिहरी और पौड़ी – यहां सचल खाद्य प्रयोगशालाएं सक्रिय रहेंगी।
- चंपावत, बागेश्वर और अल्मोड़ा – इन जिलों में भी मिलावट की रोकथाम के लिए विशेष अभियान चलाया जा रहा है।
- अन्य जिले – नियमित जांच और औचक निरीक्षण किए जाएंगे।
डिकाय ऑपरेशन और सख्त कार्रवाई—
मिलावटखोरी को रोकने के लिए डिकाय ऑपरेशन, इंफोर्समेंट और सर्विलांस की मदद ली जाएगी। बिना लाइसेंस के खाद्य उत्पाद बेचने वाले कारोबारियों के खिलाफ भी कड़ी कार्रवाई होगी।
उपभोक्ताओं को जागरूक किया जाएगा—
खाद्य संरक्षा विभाग न सिर्फ कार्रवाई करेगा, बल्कि आम जनता को भी मिलावटी उत्पादों की पहचान के लिए जागरूक करेगा। अगर किसी खाद्य उत्पाद में मिलावट पाई जाती है तो संबंधित विक्रेता और निर्माता पर कानूनी शिकंजा कसा जाएगा।
होली पर मिले शुद्ध खाद्य उत्पाद—
खाद्य सुरक्षा आयुक्त डॉ. आर. राजेश कुमार ने कहा कि इस अभियान का मुख्य उद्देश्य होली पर लोगों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य उत्पाद उपलब्ध कराना है। प्रत्येक कार्य दिवस की कार्रवाई की रिपोर्ट मुख्यालय को भेजी जाएगी।
इस तरह, उत्तराखंड में त्योहार से पहले मिलावटखोरों के खिलाफ बड़ा अभियान शुरू हो चुका है। प्रशासन ने स्पष्ट कर दिया है कि मिलावट को किसी भी हाल में बर्दाश्त नहीं किया जाएगा और दोषियों पर कड़ी कार्रवाई होगी।
