देहरादून, 28 मई:
उत्तराखंड की राजधानी देहरादून में खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने एक बड़ी कार्रवाई को अंजाम देते हुए 500 किलो मिलावटी पनीर जब्त किया है। यह पनीर स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक पाया गया और बिना किसी वैध प्रमाण या उचित भंडारण के खुले वाहन में लाया जा रहा था। विभाग ने इसे नष्ट कर आमजन को संभावित खतरे से बचा लिया है।
जानकारी के अनुसार, जिला एफडीए अधिकारी मनीष सयाना और रमेश सिंह ने पुलिस चौकी प्रभारी निरंजनपुर मंडी प्रमोद भंडारी के साथ भंडारी बाग क्षेत्र में चेकिंग अभियान चलाया। इसी दौरान एक सफेद हुंडई इयोन कार संदिग्ध हालत में दिखाई दी। जांच में कार की डिग्गी और सीट के नीचे से बेहद अस्वच्छ प्लास्टिक की बोरियों में ढका हुआ लगभग 500 किलो पनीर बरामद हुआ, जिसे बिना किसी ठंडा रखने की व्यवस्था के खुले में ढोया जा रहा था।
पनीर के स्वामी मोहम्मद इरशाद पुत्र खलील अहमद से जब पूछताछ की गई तो वह कोई वैध दस्तावेज, निर्माण स्थल का प्रमाण या ब्रांड जानकारी प्रस्तुत नहीं कर सका। मौके पर पनीर की भौतिक जांच में यह मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त पाया गया।
FDA अधिकारियों के मुताबिक, दुग्ध उत्पादों को 2°C से 8°C के बीच भंडारित और परिवाहित करना अनिवार्य है। ऐसा न होने पर उत्पाद जल्दी खराब हो सकते हैं और गंभीर बीमारियों जैसे फूड पॉयजनिंग, डायरिया, टायफॉइड और हड्डियों की कमजोरी का कारण बन सकते हैं। बरामद पनीर के सैंपल परीक्षण के लिए राज्य खाद्य विश्लेषण प्रयोगशाला भेजे गए हैं, जबकि बाकी सामग्री को कारगी चौक स्थित ट्रेचिंग ग्राउंड में नष्ट कर दिया गया।
FDA आयुक्त और अपर आयुक्त के कड़े रुख
FDA आयुक्त डॉ. आर. राजेश कुमार ने कहा,
“मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ विभाग की नीति स्पष्ट और कठोर है। यह लोगों की जान से खिलवाड़ है और इसे किसी कीमत पर बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। गर्मी के मौसम में खाद्य सुरक्षा पर अतिरिक्त सतर्कता बरती जा रही है।”
FDA के अपर आयुक्त ताजबर सिंह जग्गी ने भी चेतावनी देते हुए कहा,
“कुछ लोग अभी भी नकली और घटिया खाद्य पदार्थों को बाजार में खपाने की कोशिश कर रहे हैं। लेकिन विभाग पूरी तरह से सतर्क है और ऐसे तत्वों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जा रही है।”
जनभागीदारी की अपील
विभाग ने आम जनता से संदिग्ध खाद्य गतिविधियों की सूचना तुरंत निकटतम खाद्य सुरक्षा अधिकारी या FDA हेल्पलाइन पर देने की अपील की है। शिकायतकर्ता की पहचान गोपनीय रखी जाएगी और त्वरित कार्रवाई की जाएगी।
यह कार्रवाई एक सख्त संदेश है कि खाद्य सुरक्षा से समझौता अब नहीं चलेगा। प्रशासन की इस तत्परता से न केवल एक बड़ी मिलावटी खेप बाजार में पहुँचने से रोकी गई, बल्कि लोगों के स्वास्थ्य को भी एक बड़े खतरे से बचाया गया है।
